广东省东莞市长安镇与壶茶业专业销售批发凤凰单丛茶叶，以下对凤凰单丛茶叶做详细介绍；
广东省潮州市潮安区特产，中国**地理标志产品。
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凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵昺南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为"宋茶"，后人称"宋种"。还有"凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶"的传说，因此又称"鸟嘴茶"。至清同治、光绪年间(1875年-1908年)，为提高茶叶品质，人们通过观察鉴定，实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，将**单株分离培植，并冠以树名。当时有一万多株**古茶树均行单株采制法，故称凤凰单丛茶。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等**型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云"愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙"。
2010年04月06日，原**质检总局批准对"凤凰单丛茶"实施地理标志产品保护。

主营产品或服务： 凤凰单丛茶叶